Våra produkter Vårt ansvar Familjen Snellman Recept På gång Kontakta oss
Grillad karré

Grillad karré

Härlig grillad karré som först får sjuda länge i en god buljong i ugn och färdigställs sen på grillen.

4
03:30
Karré recept

Grillad karré som först får sjuda länge i en god buljong i ugn och färdigställs sen på grillen. Vi på Familjen Snellman kan gott rekommendera detta recept. Testa du också, resultatet blir garanterat en utsökt smakupplevelse!

Ingredienser
  • 1 rejäl bit karré av lantgris
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk pepparmix
  • 1 msk matolja
  • 4 dl köttbuljong
  • 5 dl hackade rotfrukter (morot, selleri, palsternacka, kålrot)
  • 1 lök
  • 1 chili
  • 1 dl valfri grillsås till servering
Gör så här
  1. Skär upp karrén i tjocka biffar. Krydda biffarna och låt köttet stå i rumstemperatur i 30 minuter.
  2. Bryn biffarna i olja, flytta köttet från stekpannan till en ugnsform. Häll i köttbuljongen i formen. Tillsätts de hackade rotfrukterna, löken och chilin.
  3. Täck formen med lock eller folie. Stek i ugn i 150 grader i 2-2 ½ timme. Låt kylas.
  4. Ta upp biffarna ur buljongen, pensla dem med grillsås och grilla.
  5. Servera med marinerade grönsaker eller en somrig sallad.

Hitta Snellmans produkter nära dig

Sök enligt postnummer eller hemort och navigera dig fram till fantastiskt goda produkter i din butikshylla

Skriv en recension