Crispy pork katsu
En läcker och knaprig crispy pork katsu gör du busenkelt Måltiden blir komplett med ris, kryddad rödkål och två enkla såser. Våra färdigt panerade, saftiga schnitzlat gör matlagningen smidig, du får i princip helheten klar medan riset kokar!
- 1 pkt Familjen Snellman Skinkschnitzel 350 g
- 0,5 dl olja för stekning
- 4 ms tomatketchup
- 2 ms worcestershiresås
- 2 ms socker
- 2 ts sojasås
- 1 ts vitvinsvinäger
- 1 ts senap
- 1 dl naturell yoghurt
- 1 lime
- 3 dl basmatiris
- 150 g rödkål
- 1 koriander
- 0,5 mild färsk chili
- 1 ms vitvinsvinäger
- 2 vårlöksstjälke
-
Koka riset enligt föreskrifterna på förpackningen.
-
Gör tunna strimlor av kålen. Finhacka koriander. Gör tunna skivor av chili. Kombinera kål, koriander och chili i en skål som du smaksätter med ättika. Låt ta smak.
-
Gör tonkatsusåsen genom att röra ihop samtliga ingredienser.
-
Yoghurtlimesåsen gör du genom att riva limeskal in bland yoghurten. Halvera ännu din lime och kläm i saften också.
-
Värm rejält med olja i pannan och tillsätt en nypa smör om du vill. Stek kött på medeltemperatur i ca 2 minuter per sida, tills ytan blir vackert gyllenbrun. Lyft biffarna på en bit hushållspapper för en stund för att avlägsna överlopps fett.
-
Finhacka vårlöken. Tranchera köttet.
-
Bygg upp din portion. Börja med ris och marinerad kålsallad. Toppa med köttskivorna. Häll över tonkatsusås och yoghurtsås. Avrunda med finhackad vårlök.
Hitta Snellmans produkter nära dig
Sök enligt postnummer eller hemort och navigera dig fram till fantastiskt goda produkter i din butikshylla
