Bratwurst med gurk- och chilisylt
Bratwurst med sylt som tillbehör
Vårt recept för bratwurst med gurk- och chilisylt är faktiskt riktigt god. Men beakta gärna att sylten du tillreder är som bäst efter några dagars lagring. För dig som gillar bratwurst är sylt ett måste som tillbehör. Tålamodet kommer att belöna dig!
I receptet används produkten All Natural Bratwurst
En tysk bratwurst-klassiker med 100 procent österbottniskt kött, ingen nitrit eller tillsatt fosfat. Denna korv ska helst stekas eller grillas. Som det sig bör är den tillverkad av fint hackat kött, såväl finländsk nöt och gris. Endast rena, naturliga råvaror.
- 1 pkt Snellman All Natural Bratwurst
- 200 g skalad smålök
- 1 msk olja
- 1 tsk sirap
- 0.25 kruka timjan
- 1 röd chili
- 1 tsk salt
- 1 tsk korianderfrön
- 0.75 dl ättiksprit
- 0.75 dl syltsocker
- 1 gurka
- 1 kruka dill
- Börja med gurk- och chilisylten. Finhacka chilin och lägg i en kastrull tillsammans med kryddor, ättika och syltsocker. Koka upp och låt koka i 2 minuter.
- Riv gurkan grovt och blanda med i ättika- och kryddblandningen. Låt koka. Kyl ner, lägg till timjan och förvara i en burk i kylskåpet. Sylten är som bäst efter några dagars konservering.
- Skär bratwursten i bitar. Hetta upp olja i en stekpanna. Lägg till lök, korv och sirap. Stek på medelhög värme tills bratwursten och löken fått en fin färg. Lägg till timjan.
- Servera tillsammans med gurk- och chilisylten och lantbröd.
Hitta Snellmans produkter nära dig
Sök enligt postnummer eller hemort och navigera dig fram till fantastiskt goda produkter i din butikshylla
Bratwurst med sylt som tillbehör från Familjen Snellman
Receptet för bratwurst med gurk- och chilisylt är utformat enligt samma principer som vi följer när vi tillverkar våra produkter och därför är vårt mål alltid den bästa smaken och så naturliga råvaror som möjligt. Läs mer om vårt ansvar för hållbarhet, vår produktion av korvar och hur vi värnar om djurens välmående.