Våra produkter Vårt ansvar Familjen Snellman Recept På gång Kontakta oss
knackkorvrisotto

Knackkorvrisotto

4
00:40

En smaklig risotto i en handvändning.

knackkorv

I receptet används Riktig knackkorv

Familjen Snellmans knackkorv har långa anor och började tillverkas på 1950-talet. Den har många trogna fans. Denna förstklassiga knackkorv knäcker och smakar precis som riktigt knackkorv ska göra. Den innehåller mera kött och mindre tillsatsämnen.

Ingredienser
Ingredienser:
  • 1 pkt Snellmans Riktig Knackkorv
  • 2 morötter
  • 2 lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd paprika
  • 100 g champinjoner
  • 1 dl gröna bönor
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk curry
  • 3 dl risottoris
  • 6 dl vatten
  • 1 buljongtärning
  • 1 dl grädde
  • en nypa chili
  • salt
  • svartpeppar
Gör så här
  1. Skär morötterna, lökarna, vitlökskylftorna och paprikan i bitar. Fräs grönsakerna i pannan och låt badda en stund. Häll en skvätt olja i en kastrull och tillsätt curryn, låt koka upp under omrörning.
  2. Häll riset i kastrullen och rör om, akta så du inte bränner vid. Häll i två dl vatten under omröring. Då vätskan nästan dunstat tillsätt igen 2 dl vatten, en buljontärning och de frästa grönsakerna. Låt koka en stund och rör om emellan.
  3. Skär champinjonerna, bönorna och kanckorven i bitar. Bryn korven i stekpannan och tillsätt svamparna och bönorna. Då risottons vätska dunstat, tillsätt ännu 2 dl vatten och knackkorven. Låt sjuda en stund och tillstätt till slut 1 dl grädde och kryddorna.

Hitta Snellmans produkter nära dig

Sök enligt postnummer eller hemort och navigera dig fram till fantastiskt goda produkter i din butikshylla

Skriv en recension