Djurhållningen i vår nöt- och svinkedja

Ett strukturerat arbetssätt och tydliga målsättningar i hela verksamheten gör att konsumenten kan göra ett informerat val i butiken.

Vår köttproduktion utgår från ett långsiktigt arbete med djurhållning, råvaruval och hantverk i varje led. I produktionen används foder utan genmodifierade råvaror. Köttet styckas ofta för hand och färsen mals färsk, med fokus på god kvalitet och smak.

Vi arbetar med djurhållning och djurhälsa genom hela djurens livscykel.

På våra nötgårdar är djurhälsa, yrkeskunniga uppfödare samt planmässig utfodring och skötsel centrala delar av verksamheten. Kalla lösdriftsladugårdar med välströade liggplatser samt varma ladugårdar med boxytor försedda med mjuka liggunderlag är en del av vår nötkedja. På största delen av våra nötgårdar hålls djuren i lösdrift, och vi uppmuntrar utvecklingen mot lösdriftsgårdar.

Svinkedjan bygger på öppenhet, ansvarstagande och spårbarhet till familjegårdar samt finländsk genetik. Lantgrisarna föds upp på finländska familjegårdar i enlighet med Snellmans Lantgårdens Bästa‑program. Kännetecknande för familjegårdarna är deras lokala förankring och att producenterna är aktivt involverade i verksamheten och dess utveckling.

Lantgrisproduktionen planeras omsorgsfullt och utfodringen genomförs utifrån djurens behov. Familjegårdarna har hälsovårdsavtal med veterinär och en plan för förebyggande djurhälsovård. Djurhälsa och stallmiljö följs kontinuerligt upp i samband med veterinärens hälsovårdsbesök, som genomförs minst fyra gånger per år.

Samarbetet med familjegårdarna bygger på öppenhet, frivillighet och förtroende. Producenternas engagemang och delaktighet är viktiga för att kvalitetskedjan ska fungera och utvecklas långsiktigt.

För oss innebär ansvar ett strukturerat arbetssätt och tydliga målsättningar i hela verksamheten, så att konsumenten kan göra ett informerat val i butik.